
きょうは、「1年生が作成した献立」第2回目です。
さつまいもごはん・牛乳・厚焼き玉子・大根おろし・ほうれん草
のソテー・わかめスープ・グレープゼリーでした。
毎日の給食では、作業的にも予算的にもなかなかできない
組み合わせの献立ですが、調理員さんの力を借りて実現する
ことができました!課題だった1群から6群の食材をすべて使い
栄養のバランスのとれた献立です。また、さつまいもごはんや
グレープゼリーなど秋をテーマにして作成してくれました。
混ぜご飯は、衛生上9月は給食室で混ぜられないので具と
ごま塩を別だしにして、教室で混ぜてもらいました。