きょうの献立は　
ごまみそラーメン・春巻き・中華サラダ・牛乳です。

　　エネルギー　　　　862　kcal
　　たんぱく質　 　　　29.1　ｇ
　　脂　　　質　　　 　30.9　ｇ
　　食塩相当量　　　　　4.8　ｇ

きょうの中華サラダでは、炒り卵でなく錦糸卵を使いました
見た目は違いますが、美味しさはかわりません

きょうの献立は　
ハヤシライス・ほうれん草オムレツ・ヘルシーサラダ・牛乳です。

　　エネルギー　　　　895　kcal
　　たんぱく質　 　　　27.7　ｇ
　　脂　　　質　　　 　30.6　ｇ
　　食塩相当量　　　　　4.6　ｇ

ヘルシーサラダのごぼうは、噛み応えがあるように大きめに切ってあります。
今月は『噛むCome健康月間』保健委員会の放送を聞き　噛むことを意識して
食べていました

きょうの献立は　
秋の香りごはん・いわしの竜田揚げ・塩こんキャベツ・きのこ汁・牛乳です。

　　エネルギー　　　　803　kcal
　　たんぱく質　 　　　31.7　ｇ
　　脂　　　質　　　 　28.7　ｇ
　　食塩相当量　　　　　4.2　ｇ

きょうのごはんには秋が旬のさつまいも・舞茸、きのこ汁にはしめじ・えのき茸と
秋が旬の味を存分に頂きました

きょうの献立は　
深谷ねぎたっぷりうどん・かき揚げ・ほうれん草ソテー・牛乳です。

　　エネルギー　　　　844　kcal
　　たんぱく質　 　　　31.7　ｇ
　　脂　　　質　　　 　28.7　ｇ
　　食塩相当量　　　　　3.6　ｇ

地場産の深谷ねぎをたっぷり使った、その名も『深谷ねぎたっぷりうどん』です
肉厚で柔らかく、炒めたことでさらに甘味が増した深谷ねぎです

きょうの献立は　
ごはん・鶏肉のレモン煮・グリーンサラダ・かき玉汁・パリッシュ・牛乳です。

　　エネルギー　　　　803　kcal
　　たんぱく質　 　　　38.8　ｇ
　　脂　　　質　　　 　25.2　ｇ
　　食塩相当量　　　　　2.8　ｇ

きょうは、かみかみ献立です
一口30回　よく噛んで食べることで身体の健康を保ちましょう

きょうの献立は　
ごはん・ふっかちゃんの絆やきとり・ねぎじゃこナムル・重忠汁・牛乳です。

　　エネルギー　　　　834　kcal
　　たんぱく質　 　　　33.4　ｇ
　　脂　　　質　　　 　21.5　ｇ
　　食塩相当量　　　　　2.8　ｇ

きょうは深谷市の特産品：深谷ねぎをたっぷり(1人55ｇ：全校で41㎏）使った献立です

ふっかちゃんの絆やきとりは、1～2㎝のぶつ切りにした深谷ねぎをオーブンで焼きました。
ねぎじゃこナムルは、斜め小口切りにした深谷ねぎをさっと茹でました。
重忠汁には小口切りにした深谷ねぎを仕上げに入れました。
料理により、調理方法を変えることで違った食感・味があじわえました

きょうの献立は　
ごはん・鮭のマヨネーズ焼き・切干大根の炒り煮・野菜椀・牛乳です。

　　エネルギー　　　　800　kcal
　　たんぱく質　 　　　35.3　ｇ
　　脂　　　質　　　 　25.5　ｇ
　　食塩相当量　　　　　2.7　ｇ

11月に入り新米（深谷産キヌヒカリ）になりました。
一年のうち、この時期しか味わえない新米秋の味覚の一つですね

きょうの献立は　渋沢栄一翁給食　
黒パン・ステンドグラスキッシュ風・ふっかちゃん野菜のごまごまサラダ・
栄一翁の愛した煮ぼうとう・牛乳です。

　　エネルギー　　　　813　kcal
　　たんぱく質　 　　　34.2　ｇ
　　脂　　　質　　　 　28.7　ｇ
　　食塩相当量　　　　　3.9　ｇ

11月11日は　深谷市出身の偉人　渋沢栄一翁の命日です。
きょうの渋沢栄一給食は市内小中学校29校統一で実施しています。
◎好んで食べていたといわれる　深谷市を代表する郷土料理の煮ぼうとう
◎フランスへ視察した時に食したフランス料理であるキッシュを給食風にアレンジ
　好物だったといわれるじゃがいもと、深谷市の特産物であるほうれん草を使用し
　東京での住まい「青淵文庫」に残されている色鮮やかなステンドグラスを表現した
　ステンドグラスキッシュ風
◎サラダのブロッコリーは『ふかや園芸協会』より、無償でいただきました。
　深谷市はブロッコリーの出荷量が全国一位の一大産地緑黄色野菜の中でもトップ
　レベルの栄養価を誇り、ビタミン類・カルシウム・鉄分・食物繊維が多く含まれて
　いるふっかちゃん野菜です

きょうの献立は　
もやしラーメン・みそポテト・ほうれん草サラダ・牛乳です。

　　エネルギー　　　　855　kcal
　　たんぱく質　 　　　28.9　ｇ
　　脂　　　質　　　 　25.8　ｇ
　　食塩相当量　　　　　4.7　ｇ

みそポテトは、埼玉県秩父地方の郷土料理です。
2009年の第5回埼玉Ｂ級グルメ王決定戦に優勝し、全国的にも知名度がアップしたそうです
甘めのみそだれが美味しく、どのクラスもほとんど完食でした

きょうの献立は　
ごはん・ビビンバ・揚げぎょうざ・中華スープ・牛乳です。

　　エネルギー　　　　826　kcal
　　たんぱく質　 　　　31.7　ｇ
　　脂　　　質　　　 　29.3　ｇ
　　食塩相当量　　　　　3.3　ｇ

収穫の秋11月は『彩の国ふるさと学校給食月間』です。
地元産の食材を取り入れた給食を実施し、地元産の食材や郷土料理などへの理解をとおして
ふるさとへの愛着を深める学校給食活動を推進しています。

きょうの献立は　
フラワーパン・きのこ入りトマトスープスパゲティ・焼きウインナー・イタリアンサラダ・
かぼちゃプリン・牛乳です。

　　エネルギー　　　　845　kcal
　　たんぱく質　 　　　31.9　ｇ
　　脂　　　質　　　 　31.2　ｇ
　　食塩相当量　　　　　2.9　ｇ

きょうのスパゲティは、しめじ・エリンギ・えのき茸がたっぷり入りスープ仕立てです
デザートは、あすのハロウィーンにちなんで　一日早くかぼちゃのプリンです

きょうの献立は　
なめこおろしうどん・竹輪とさつまいもの天ぷら・ほうれん草とコーンのソテー・牛乳です。

　　エネルギー　　　　825　kcal
　　たんぱく質　 　　　29.1　ｇ
　　脂　　　質　　　 　24.5　ｇ
　　食塩相当量　　　　　3.3　ｇ

秋が旬の食べ物といえば…さつまいもやきのこが思い浮かびます
旬のさつまいもの天ぷら、甘味があって美味しいですね

目的　
・お弁当作りを通し、食生活や健康について関心を高める
・材料の準備や調理を通して家族と触れ合う機会を増やし、家族への感謝の気持ちを育む
・家族と一緒にお弁当を作ることにより、調理技術を身につけ、健康的な食生活ができるようにする
このような目的のもと実施します。

ＰＤＦで簡単に作れるお弁当レシピを掲載します。ご覧ください
簡単！お弁当レシピ.pdf