きょうの献立は ソイ丼・大根とじゃこのサラダ・重忠汁・みかん・牛乳です。
エネルギー 857 kcal
たんぱく質 31.7g
脂 質 24.3g
食塩相当量 3.5g
重忠汁は深谷市の偉人『畠山重忠』に因んだ料理です。
畠山重忠は鎌倉初期の武将で、平将門の子孫といわれています。重忠誕生の地が
重忠の父が構えた場所である旧川本町で、荒川の「うぐいすの瀬」で石投げを好んで
していたことから、団子を石に見立ててつくりました。
きょうの地場産食材は、
深谷米、豚肉(県内産)、大豆(県内産)、春菊、長ねぎ、
きゅうり、牛乳(県内産)です。
かみかみ献立は、大根とじゃこのサラダです
