きょうは、きなこ揚げパン・牛乳・ワンタンスープ・ハムと大根
のサラダ・ヨーグルトでした。
　きなこは、大豆を煎って粉にしたものですが、昔は肉を食べる
習慣があまりなかったため、大豆から摂るタンパク質はとても
大切なものでした。ビタミンB1不足で起きる脚気の予防に
きなこが使われていたそうです。
エネルギー　　805　ｋｃal
たんぱく質　　28.3　ｇ
脂質　　　　　  28.5　ｇ
塩分　　　　　　 3.2　ｇ