きょうの献立は　ごはん・麻婆なす豆腐・エビしゅうまい・中華サラダ・スポーツ牛乳です。
　 　エネルギー　　８７５　ｋｃａｌ
　　たんぱく質　 　　３０．４ｇ
　　脂　　　質　　　 　２７．６ｇ
　　食塩相当量　　　　３．１ｇ
　
　なすのおいしい季節です。
　「なす」の紫色の成分は、ナスニンというポリフェノールの一種でコレステロール値を下げる
作用があり、動脈硬化や高血圧、糖尿病などの生活習慣病の予防に効果があります。
　また、老化防止やガン予防によいといわれています。