|  | 2015/09/07 | きょうの献立 | | by: 栄養教諭 |
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 きょうはごはん・牛乳・四川風麻婆豆腐・ひじき入り春巻き・もやしサラダです。
麻婆豆腐という名前は、中国語で麻はアバタ 婆はお婆さんのことで、四川省というところで
麻と呼ばれてお婆さんが作ったところからこう呼ばれるようなりました。
きょうの麻婆豆腐は四川風で豆板醤のほかに、甜麺醤・粉さんしょうの味付けになっています。
エネルギー ８７２ｋｃａｌ
たんぱく質 ２９．１ｇ
脂 質 ３２．７ｇ
食塩相当量 ３．２ｇ |
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