|  | 2015/09/09 | きょうの献立 | | by: 栄養教諭 |
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 きょうはごはん・牛乳・ミックスフライ（メンチカツ・わかさぎフリッター）・大豆の磯煮・豚汁です。
冬に湖の氷に穴を開けて、釣り糸をたらしてとるワカサギは、冬の風物詩として紹介されています。
ワカサギは全長１５㎝ほどの小魚です。約５尾（８０ｇ）で、１日にとりたいカルシウム摂取基準量の
約半分にあたる３６０ｍｇがとれます。しかも、エネルギー量は約６０㎉と、牛乳に比べて低いのです。
また、鉄も含まれていて、鉄欠乏性貧血の予防にも有効です。
エネルギー ８４３ｋｃａｌ
たんぱく質 ３３．０ｇ
脂 質 ２６．８ｇ
食塩相当量 ３．４ｇ |
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